모든 방문객이 시도해야 할 30 캄보디아 음식

모든 방문객이 시도해야 할 30 캄보디아 음식

모든 방문객이 시도해야

먹튀검증 (CNN) — 캄보디아 요리는 오랜 역사와 다양한 영향을 받았지만 이제야 국경 너머로 알려지기 시작했습니다.

사실, 당신이 제공하는 모든 것을 경험할 수 있는 유일한 장소는 그 나라 그 자체입니다. 시도 할 수있는 최고의

요리 30 가지가 있습니다.
Samlor 코르코르
아목은 때때로 그 나라의 국민 요리라고 불리며 관광객들에게 가장 친숙한 요리일 수 있지만, samlor korkor

는 캄보디아의 진정한 국민 요리라고 더 잘 알려져 있습니다. 수백 년 동안 먹어 왔으며 오늘날에는 식당,

길가 가판대 및 가정집에서 모두 볼 수 있습니다.
이 영양이 풍부한 수프의 재료 목록은 다재다능하며 제철과 풍부한 음식에 쉽게 적응할 수 있습니다.

그것은 종종 12개 이상의 야채를 포함합니다. 거의 모든 종류의 고기로 만들 수 있지만 가장 일반적으로 메기와

삼겹살로 만든 푸짐한 수프입니다. 수프는 항상 두 가지 전형적인 캄보디아 재료인 발효된 생선의 일종인 프라호크와

향긋한 카레 페이스트인 크릉을 포함하고 그 다음 토스트한 빻은 쌀로 걸쭉하게 만듭니다.
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놈 반 촉: 크메르 국수
30 캄보디아 음식
Nom banh chok 또는 크메르 국수는 인기 있는 아침 식사 요리입니다.
리나 골드버그
Nom banh chok은 캄보디아에서 사랑받는 요리로 영어로 “크메르 국수”라고 부르기도 합니다. 그것은 전형적인 아침 식사 음식이며 매일 아침 어깨에 균형을 맞춘 장대에 매달린 신선한 쌀국수 바구니를 들고 여성들이 판매하는 것을 볼 수 있습니다.
이 요리는 쌀로 만든 신선한 국수에 레몬 그라스, 핑거 루트 생강, 심황 및 마늘로 만든 생선 기반 그린 카레 그레이비를 얹은 것입니다. 신선한 오이, 바나나 꽃, 긴 콩, 식용 꽃, 야생 잎이 위에 쌓여 있습니다. 씨엠립에서는 야자수 설탕과 땅콩으로 만든 툭팜이라는 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

모든 방문객이 시도해야

모든 방문객이 시도해야
아목(Amok)은 가장 잘 알려진 캄보디아 요리 중 하나이지만 이웃 나라에서도 비슷한 식사를 볼 수 있습니다. 미묘하게 쓴 맛을 내는 현지 허브인 slok ngor를 추가하면 나머지 팩과 캄보디아 버전이 구분됩니다.
카레는 신선한 코코넛 밀크와 크렁으로 만든다. 전통적으로 이 요리는 생선이나 달팽이로 만들어졌지만 이제는 닭고기와 채식 버전도 찾을 수 있습니다. 고급 레스토랑에서 아목은 무스 같은 질감을 위해 바나나 잎에 달걀을 넣고 찐 반면, 더 많은 가정식 레스토랑에서는 수프 같은 생선 카레와 같은 삶은 버전을 제공합니다.
30 캄보디아 음식
Bai sach chrouk는 캄보디아에서 하루를 시작하는 가장 좋은 방법입니다.
리나 골드버그
Bai sach chrouk: 돼지고기와 쌀
캄보디아 전역의 거리 모퉁이에서 이른 아침에 제공되는 바이 삭 크로크(bai sach chrouk) 또는 돼지고기와 쌀은 이 나라가 제공하는 가장 간단하고 맛있는 요리 중 하나입니다. 얇게 썬 돼지고기를 야자설탕과 생선 소스에 재운 후 따뜻한 숯불에 천천히 구워서 스모키한 단맛을 냅니다.
갓 절인 오이와 생강을 듬뿍 넣은 무를 곁들인 푸짐한 백미 위에 제공됩니다. more news